Esto se debe al ingerir alimentos que no son tratados correctamente
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AZUCENA TENORIO/REPORTERA
La Jurisdicción Sanitaria 4 registra seis casos al mes por salmonelosis, informó la Titular Rosa Nilda Arocha, una enfermedad común al ingerir alimentos que no son tratados correctamente y descartó haya casos por fiebre tifoidea.
Hace algunos días, se dio a conocer la noticia sobre casos registrados en la preparatoria Cecytec Norte John F. Kennedy donde tres maestros y un estudiante se enfermaron de fiebre tifoidea. Al ser cuestionado, el Director aseguró que no había caso alguno ya que no estaban relacionados.
"Tenemos registrados seis casos por mes de salmonelosis en la Jurisdicción Sanitaria, es una enfermedad que requiere notificación semanal y en cuanto a la preparatoria, no tuvimos nada, se llamó a la institución y negaron dicha información", indicó.
La salmonelosis, bacteria que provoca la fiebre tifoidea, se reporta con regularidad en la Región, pero no llega a ser un problema tan grave. Se traslada a través de los alimentos debido a la falta de medidas higiénicas, el aseo de las manos principalmente, por la poca cultura de las personas que tratan alimentos.
Los vendedores deben tener sus uñas recortadas y sin pintar, no usar anillos, pulseras o relojes, aunque es lo primero que observa el departamento de regulación. Así mismo, se debe tener un lavabo especial para lavarse las manos e indicaciones del porqué y cómo hacerlo, en cada establecimiento.
